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The Originals Hotels Montluçon

Pouvez-vous vous présenter et nous parler de votre parcours professionnel ?

Je m’appelle Fabrice Nobili, passionné par le monde de l’hôtellerie depuis une vingtaine d’années. J’ai débuté ma carrière en cuisine, avec déjà un fort tempérament et le goût du travail bien fait. Quelques années plus tard, j’ai eu l’opportunité de découvrir l’univers de l’audiovisuel, un secteur enrichissant, mais dans lequel il me manquait la dimension humaine. C’est pourquoi je me suis tourné vers l’hôtellerie, un domaine qui correspond pleinement à mes valeurs : le partage, la convivialité et le contact avec les autres.

Depuis quand êtes-vous à la tête de l’établissement ?

Après une formation dans la région parisienne, je me suis installé à Montluçon en octobre 2009 puis ma famille m’a rejoint. Ce changement de vie marquait une nouvelle étape : celle de mon épanouissement professionnel dans un domaine qui me passionne profondément.

Pourquoi avoir choisi ce type d’activité ?

Avant tout pour le contact humain et la relation de confiance que l’on tisse avec les clients. Evidemment l’idée de faire plaisir, d’offrir un moment agréable et mémorable à chaque visiteur. J’apprécie également la liberté d’entreprendre, la gestion d’équipe et le fait de diriger une entreprise qui me ressemble, avec une organisation horizontale où chacun a sa place et son mot à dire.

Combien de personnes composent votre équipe ?

Nous sommes une équipe d’une dizaine de personnes à l’année. Chacun apporte sa personnalité, ses compétences et sa motivation, dans une ambiance professionnelle et d’écoute.

Quels services proposez-vous au sein de l’hôtel ?

Notre établissement offre plusieurs espaces et services pensés pour le confort et le bien-être de nos clients :

  • Une salle de séminaire modulable, idéale pour accueillir un buffet, une réunion ou une rencontre d’équipe.
  • Une salle de sport, parfaite pour garder la forme avant ou après une journée bien remplie.
  • Un espace détente comprenant jacuzzi, hammam et sauna, qui permet de se relaxer après un effort ou une compétition.
  • Un petit déjeuner complet sous forme de buffet sur lequel nous mettons un point d’honneur à proposer des produits frais, locaux, de qualités et fait maisons.

Nous mettons tout en œuvre pour répondre aux besoins de chacun, que ce soit pour un séjour professionnel, touristique ou sportif.

Qu’est-ce qui vous plaît le plus dans votre métier ?

Ce qui m’anime toujours autant, c’est l’aspect humain. Le plaisir de faire plaisir. Rien n’est plus gratifiant que de voir nos clients repartir avec le sourire, satisfaits de leur expérience. Créer des relations durables et sincères avec eux, c’est notre plus belle réussite.

Avez-vous déjà pratiqué le badminton ? Que pensez-vous de ce sport ?

J’ai eu l’occasion de tester le badminton ! Même si je n’en pratique plus aujourd’hui, je trouve que c’est un sport exigeant et complet, qui demande de la souplesse, de la réactivité et de la régularité. Ce que j’apprécie particulièrement, c’est la dimension éducative et associative qu’il porte, notamment à travers votre club. C’est une belle opportunité pour les jeunes du bassin montluçonnais d’accéder à un sport formateur, accessible et porteur de valeurs fortes.

Comment soutenez-vous le club et participez-vous à son développement ?

Cela fait maintenant plusieurs années que nous collaborons avec votre club. Nous proposons des tarifs préférentiels pour les sportifs, notamment lors des compétitions et nous sommes toujours heureux de soutenir financièrement de vos actions nationales. C’est une relation de confiance et de respect mutuel qui s’est construite au fil du temps, dans un esprit de partenariat durable.

Au bon Chocolat

Qui êtes-vous ? 
Adrien Le Roux, Artisan Chocolatier depuis 2016 sur Montluçon. Après des expériences professionnelles en Boulangerie, puis en Pâtisserie, je me suis orienté vers la chocolaterie depuis 2008.

Depuis combien de temps avez-vous ouvert cette entreprise ?

Au Bon Chocolat a été créée fin 2015 pour une ouverture en Mars 2016.

Combien de salariés compte votre entreprise ?

Actuellement, nous sommes 9 à travailler dans l'entreprise.

Pourquoi vous êtes-vous orienté vers ce domaine d'activité?

La gourmandise ça compte ? Plus sérieusement, moitié par hasard et moitié par obligation car je ne pouvais plus exercer mon métier de Boulanger suite à des problèmes de santé.

Plus en détails, quels produits/services proposez-vous ?

Tout ce qui est à base de chocolat, Tablettes, assortiments, pâte à tartiner, Enrobés, Grignottages pour la partie  chocolat et la confiserie prend de plus en plus de place avec les pate de fruits et la guimauve, les oursons Vanille sont un vrai Best seller depuis plusieurs années.

Qu'est-ce que vous préférez dans votre métier?

La dégustation pardi ... et la diversité des productions.

Est-ce que vous faites du badminton et que pensez-vous de ce sport ?

Non, les sports de raquette ne sont pas fait pour moi. Tennis, squash, Ping, ou le Bad , j'ai essayé ... mais l'essai n'a pas été transformé.

Pourquoi avez-vous décidé de devenir un partenaire du MBC ?

Le hasard , et comme le hasard fait bien les choses.. Et le fait que le tournoi soit au moment de Pâques, ca faisait un lieu supplémentaire

Comment aidez-vous le club à se développer ?

Comme je peux et à la hauteur de mes possibilités. L'équilibre entre le sponsoring/mécénat, la fourniture de lots pour le tournoi me va bien. C'est un deal Gagnant/Gagnant.

Ecologis

Brasserie de la Gare

Côté Toqué